Azienda

L’ Azienda Agricola Savagnano è di proprietà della famiglia Cassano fin dal 1600 pervenuta per effetto del beneficio ecclesiasico di S.Stefano.

L’ Azienda Agricola si è sviluppata negli anni nel solco delle produzioni caratteristiche e vocate dell’arco ionico puntando fortemente sulle innovazioni tecniche e colturali.

L’azienda si sviluppa in un corpo unico e contiguo di terreni ubicati parte in agro di Mottola (Ta) e parte in Agro di Palagiano. Complessivamente si estende per circa Ha 40 con la seguente ripartizione colturale che attualmente copre una circa 32 HA:

  • - Ha 5 di agrumeto irriguo varietà Washington Navel;

  • - Ha 5 di agrumeto irriguo della varietà Navelina (per ha 3 navelina 315 e per 2 ha navelina comune);

  • - Ha 5 Uva da tavole Apirena varietà Crimson Seedless coperta;

  • - Ha 2 clementina irrigua varietà Loretina (precpoce si raccoglie a partred dai primi di ottobre);

  • - Ha 2 di clementina precoce varietà Clemenruby (nuovo impianto);

  • - Ha 2 di arancio terdivo varietà Pawell;

  • - Ha 1,5 di arancio Lanelate (nuovo impianto);

  • - Ha 8,5 di uliveti irrigui;

Il bellissimo paesaggio rurale che caratterizza il territorio pugliese è costituito da immense distese di uliveti, alternati da ampi territori dominati da steppe di vegetazione spontanea, ricca di fiori e profumi, vigneti arroccati sulle colline tra improvvise spaccature nella roccia, là dove gli impetuosi torrenti hanno scavato ed eroso per millenni la roccia calcarea in profonde gole e vallate.

Un terreno avaro di terra fertile ma che, grazie al lavoro paziente di generazioni e generazioni di uomini ha mitigato la sua asprezza con le pazienti opere di trasformazione del territorio.


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